Плескавица от шеф-повара ресторана сербской кухни “Югос”

Предлагаем вашему вниманию вкусное сербское блюдо "плескавица" по рецепту шеф-повара "Югоса" Милоша Вуйнова. Ингредиенты: Фарш из говядины - 300 г Фарш из свинины - 300 г Луковица -...

Колумнист «Красоты Балкан» занял первое место в телевизионном кулинарном конкурсе

Портал «Красота Балкан» поздравляет своего колумниста Николу Радишича с абсолютно заслуженной победой в 5 сезоне кулинарного конкурса «Кухињски калфа» на приз телеканала РТС! Никола Радишич...

Чорба с картофелем и острой колбасой

Предлагаю вашему вниманию рецепт сербского густого супа. Для него необходимо: 1 ст. ложка оливкового масла 30 г сливочного масла 1 большая луковица, очистить и мелко...

Пиринский чай – одна из самых целебных лекарственных трав Болгарии

9 лет тому назад Стефан Спасов вместе со своими близкими организовал плантацию пиринского чая (железница скардская). Она находится в юго-западной части Болгарии, совсем...

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки - блюдо, которое легко можно встретить, как на Балканах, так и в России. Готовить его легко. Начинка: 5 кабачков 2 луковицы 2-3 ст....

Пикантные куриные шашлычки

Дорогие читатели портала «Красота Балкан»! Сегодня я вам предлагаю рецепт легкого, диетического, но в то же время пикантного блюда, с которым я со своими...

Сербские профитроли

Профитроли на Балканах называют «Принцесс крофне» и готовят с различными начинками. Мой рецепт таков: Тесто: 100 мл воды 100 мл растительного масла 100 г муки ...

Мусака

Предлагаю вашему вниманию рецепт мусаки из кабачков, который обязательно понравится вам и вашим гостям, если захотите удивить их блюдами балканской кухни. Пошаговый рецепт мусаки с...

Сарма и проя

Сарма - одно из любимых традиционных блюд балканской кухни. Немного напоминают голубцы, но отличий достаточно много. Предлагаю читателям «Красоты Балкан» рецепт приготовления сармы и...

Что говорит Джейми Оливер о сербской кухне

Хотелось бы поделиться на портале «Красоте Балкан» мнением прославленного кулинара о сербской кухне, ее блюдах и лучших кафанах в Белграде. Джейми Оливер составил своеобразную...