Салат из болгарского перца «Балканский»

salat-s-kolbasoy-3-chtoprigotovit-ru-jpg_thumb
Ингредиенты:

– 1 кг сладкого болгарского перца

– 1 головка репчатого лука

– 2 зубчика чеснока

– 250 г майонеза

– соль.

Приготовление:

Перец промыть, очистить от семян, сложить в эмалированную емкость и варить в небольшом объеме подсоленной воды в течение 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, охладить, нарезать соломкой.

gsae4bs8tfe-1

Лук мелко нашинковать, чеснок нарубить. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить салат майонезом и выложить в салатник.

1404753588_0_19ce4_b0a83111_xl